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miércoles, 11 de marzo de 2020

FRUTOS DE CACTUS COMESTIBLES

El Cactus como alimento, todo lo que debes saber.

Cuando pensamos en comida sana muchas opciones vienen a la mente: vegetales, frutas, carnes blancas, nueces… Pero hay una planta que, para la sorpresa de muchos, no es sólo deliciosa, sino saludable. Aunque hay que saber cuales comer y estamos aquí para contarte.
Además de ser una planta muy llamativa pero fácil de cuidar, comer cactus puede traer muchos beneficios a nuestra salud: puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, prevenir la constipación, mejorar en el nivel de colesterol, y darnos una agradable sorpresa al añadirlos en nuestras comidas.
A continuación encontrarás varios de los mejores tipos de frutos de cactus que podrás comer cocidos, crudos, horneados o salteados al gusto.

Fruta del Dragón del Hylocereus undatus

Tal vez conozcas la fruta de este cactus como Pitaya, o Fruta del Dragón. Posee una forma muy llamativa parecida a la de una alcachofa pero con colores más brillantes. Tiene un sabor relativamente blando, pero con un toque de pimienta negra o en forma de smoothie, se despiertan excelentes sabores. Es rico en calcio y vitamina C.
Fruto del dragon

Tunas de la Opuntia ficus-indica

Conocido principalmente en latinoamérica por sus dulces frutos, los Higos Chumbos o Tunas, que pueden comerse solos o utilizarse para salsas, estofados, jugos, compotas, gelatinas y más. Además de esto son ricos en varias vitaminas como tiamina, niacina y riboflavina y minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro, selenio, cobre, zinc, sodio y magnesio.

Myrtillocactus geometrizans (Garambullo)

Este cactus proveniente de México es mejor conocido por su fruta, los Garambullos, un fruto pequeño parecido a las cerezas pero con un color más oscuro y un sabor parecido al de los arándanos. Son utilizados en licores, helados, mermeladas y varios otros dulces. Ricos en vitamina C, antioxidantes y fibras, y comunes en tratamientos de cáncer y diabetes.
Garambullo

Carnegiea gigantea (Saguaro)

Mayormente conocido como Saguaro (tambien se le conoce por Sahuaro en algunas regiones), la fruta de este cactus es una fuente nutritiva sumamente importante para varios grupos indígenas del sur de Estados Unidos, como los Pima, Papago y Tohono O’odham. Es rica en vitamina C, B12 y fibra, posee un sabor ligero a nuez y se puede usar en mermeladas, sirope, jugo o se pueden moler sus semillas para hacer harina.
Fruto Saguaro
Estos son solo algunos de los nuevos platos que puedes agregar a tu menú, pero hay muchas más opciones, sabores y texturas que estas plantas decorativas nos pueden ofrecer. ¿Te atreverías a probarlo?

 

lunes, 30 de septiembre de 2019

Cuidados de cactus y suculentas


Resultado de imagen para cactus y suculentas

Si estás buscando plantas que sean llamativas y bonitas pero que prácticamente se mantengan solas, los cactus y las suculentas son las plantas perfectas para ti. Estas plantas parecen no pasar de moda, desde que tengo uso de razón las he visto en jardines de todo tipo y embelleciendo nuestro planeta. Conoce aquí cómo cuidarlas mejor en casa. 

1) Mejor Luz y Sol que SombraSi quieres cultivar cactus o suculentas tienes que poder proveerles un espacio que tenga buena luz o inclusive sol directo. Algunos tipos de suculenta pueden adaptarse a lugares con luz baja, pero en su mayoría necesitan los rayos del sol.  

Tanto los cactus como las suculentas necesitan entre 4 a 8 horas de sol diariamente. Así que si piensas  cultivarlos dentro de la casa, coloca tus plantas al lado de una ventana o en un lugar donde la luz sea bastante fuerte la mayor parte del día. Idealmente en un balcón o una terraza. 

2) Buen Drenaje es IndispensableIgual de importante que la luz solar es el drenaje. Esto lo que quiere decir es que tanto el tiesto como el terreno no deben acumular excesos de agua o crear encharcamientos. Para esto existen los boquetes que traen los tiestos en la parte de abajo. El terreno debe ser uno bastante suelto y liviano.

3) El Tipo de Terreno para Cada EspecieEl terreno ideal para esté género de plantas es una combinación de materiales orgánicos como la tierra de siembra, arena y gravilla.  Aunque en su mayoría todas las suculentas y cactus pueden vivir en un tipo de terreno bastante similar, pueden  existir ciertas diferencias dependiendo de la especie. Algunas hasta pueden preferir más humedad en la tierra como es el caso del cactus de Navidad.  

Si no quieres pasar el trabajo de combinar materiales, hoy en día la mayoría de los viveros venden este tipo de terreno ya preparado y en pequeñas bolsitas. 

4) Tiestos Poco ProfundosLas raíces de las suculentas y los cactus son bastante superficiales, entonces no es mucha la profundidad de tiesto que van a necesitar. Inclusive, los tiestos más llanos les son beneficiosos ya que no acumulan agua . Recuerda que mientras más profundo el tiesto más tierra llevará y más posibilidades de acumular excesos de humedad. 

5) Utiliza Guantes para TrabajarA la hora de trabajar con tus plantas, utiliza guantes hechos con materiales resistentes para que no te vayas a hincar con las espinas. También existen plantas como la llamada corona de espinas, que suelta una salvia que puede ser irritante al tener contacto con pieles sensitivas. Entonces busca guantes que sean fuertes y que no permitan el paso de líquidos a tu piel. 

6) Riegos Moderados pero ProfundosCon los cactus y las suculentas menos siempre es más, sobre todo cuando de trata de riegos. Sin embargo, esto no quiere decir que se deben dejar en plena sequía por demasiado tiempo. 

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Ambos tipos de planta acumulan agua y alimentos para esas épocas donde estos escasean. Entonces la mejor forma de regarlos es dándoles riegos profundos, o sea, echarles suficiente agua hasta que salga por los boquetes del desagüe. Entonces no volver a regar hasta que el medio o terreno esté completamente seco. 

7) Fertilizantes Orgánicos y Bien DiluidosComo antes mencioné, ambos tipos de plantas acumulan agua y alimentos para esas épocas de sequía. Entonces no es necesario fertilizar a menudo ni de forma potente. Por el contrario, estas plantas aprovechan mejor los alimentos que puedan existir en el terreno como los desechos orgánicos que existen en la composta. 

Si utilizas otro tipo de fertilizante, procura diluirlo con el doble de agua de lo que indican las instrucciones y solo fertiliza dos o tres veces al año. 

8) Transplanta en PrimaveraUna de las mejores épocas para plantar y transplantar es la primavera.  Una de las razones principales es que el clima sigue fresco pero soleado y bastante seco. Entonces al transplantar en esta época le das tiempo a tus plantas para adaptarse al nuevo terreno antes de que llegue el calor del verano. 

9) Deja Espacio Entre tus Plantas Un error común a la hora de plantar cactus en el jardín es plantarlos demasiado juntos. Es importante recordar que aunque muchas de estas plantas tienen un crecimiento bastante lento, algunas especies como el Agave pueden crecer a tamaños descomunales. Entones antes de plantar, infórmate sobre el tamaño final al que pueden llegar tus plantas y evita plantarlas demasiado cerca de caminos o lugares de mucho paso.

10) Combina Diferentes Especies en un TiestoUna forma de crear impacto en tu jardín o terraza, es combinando diferentes especies de suculentas y cactus en un mismo tiesto. También puedes plantarlas directamente en el terreno del patio. Coloca suculentas colgantes como el Jade en los bordes del tiesto y añade otros tipos que crezcan hacia los lados y hacia arriba en el centro.  

11) Crea Canastas Colgantes El hecho de que las suculentas tengan un sistema de raíces bastante superficial, las hace ideales para plantar en canastas. Muchas especies de suculentas suelen crecer hacia todos lados inclusive hacia abajo cuando se cultivan en el borde de un tiesto o una canasta. Combina especies de diferentes colores y texturas para mayor impacto. 
 
12) Crea un Jardín Vertical Los jardines verticales están muy de moda y una de las plantas más utilizadas para crearlos son las versátiles suculentas. Estas poseen un sistema de raíces bastante simple y se saben adaptar a casi cualquier tipo de tiesto. También la variedad entre estas plantas es enorme y son muy fáciles para mantener en forma todo el año.  

martes, 9 de agosto de 2016

Cactus de Navidad-Schlumbergera truncata=Zygocactus truncatus

Originario de las zonas tropicales de Brasil, familia de las cactáceas (epífitas).
Popularmente llamada; cactus de navidad o Santa Teresita.
Las ramas están segmentadas(artejos)con bordes dentados.




Esqueje-gajo


Las flores son de colores rojo, blanco anaranjado, rosado, según la variedad. Ofrecen una abundante floración durante el otoño- invierno, primera semana de primavera.
Necesitan una luminosidad  algo escasa, no hay que exponerla a los rayos directos del sol, ni a las heladas o temperatura bajo cero.




Riego moderado, cada 10 días,  de ser posible utilizar agua de lluvia.
Abonar en verano y comienzo de otoño, se puede utilizar abono líquido para cactáceas en el riego.
Se multiplica por esqueje , semillas.
Para trasplantar, es mejor hacerlo luego de la floración, en verano, aportando materia orgánica , un suelo liviano y con buen drenaje.
Se puede tener como una planta de interior, cerca de una ventana.



miércoles, 7 de enero de 2015

Reproducción de cactus

Reproducir cactus es una tarea fácil, pero se debe tener mucha paciencia en cuanto a la labor a realizar y la espera del crecimiento de ese nuevo ejemplar.
Para reproducir cactus, se puede realizar mediante semillas, hijuelos, injertos, separación de matas y esquejes.





Esta tarea se realiza en primavera-verano.
En cuanto a la reproducción mediante injertos y semillas, será un tema a tratar más adelante, muchas variedades de cactus no tienen semillas.o son estériles .
En las tiendas especializadas o viveros, se consigue fácilmente bolsas con sustrato especial para cactus.





Reproducción mediante separación de mata:

Se realiza en aquellos ejemplares que se han desarrollado abundantemente tanto en el suelo del jardín, como en macetas o tinajas y queremos obtener más plantas o cambiarlas de sitio.
Fácilmente con una pala si el cactus es grande o con un cuchillo, si es pequeño, podemos cortar desde la base vástagos o tallos con raiz y colocarlos en el lugar determinado. En un sustrato 60% arena gruesa, 40% tierra , sustrato liviano, coloca grava en el fondo.

Multiplicación por esqueje

Mediante este método nos aseguramos de tener un nuevo ejemplar de idénticas características a la planta madre, haciendo que eche raices un trozo de la planta..

Con un cuchillo con buen filo y desinfectado con alcohol, se toma un trozo de la planta madre y se deja secar durante 7-10 días, en un lugar aireado, seco y sombreado, se puede colocar en el corte un polvo funguicida o canela,
Luego se prepara el sustrato de arena gruesa 80% y 20% turba algo húmeda, colocando grava en la base de la maceta.
Plantar superficialmente el nuevo esqueje, en varios meses, se podrá realizar el trasplante.

Reproducción por Hijuelos:

Se obtienen nuevas plantas de los brotes que salen de la base del tallo, de la planta madre, serán idénticos a ella.
Se separan con cuidado, con guantes, un pequeño hijuelo con raiz y se deja airear 24-48 hs antes de plantarlos. Coloca en una maceta o bandeja, con sustrato especial para cactus, muy delicadamente para no romper las raíces. Se coloca en un lugar con buena luminosidad, riegos moderados.

Imágenes de la web

viernes, 25 de octubre de 2013

Flores de Cactus

Son bonitos, exóticos y llamativos, además decorativos y fáciles de cuidar, QUÉ MÁS SE PUEDE PEDIR?
Los cactus con sus miles de variedades, dispersados por casi todo el mundo, de regiones áridas, secas, desiertos, lugares templados , ellos nos deslumbran con su belleza.
Las flores que tiene los cactus parecen de seda o de papel, con colores llamativos y diversidad de tamaños y formas.
Aquí les dejo algunas de ellas, espero que lo disfruten:

Los cactus necesitan un sustrato suelto compuesto de 3 partes de arena, 1 de perlita y 1 de tierra, riegos semanales en verano, muy moderados y estar expuesto al sol diariamente.

martes, 2 de octubre de 2012

Cactus y Suculentas

Podemos obtener un bonito balcón, patio o jardines en las ventanas, sólo con colocar variedades de plantas suculentas, éstas combinan y conviven muy bien con los cactus.




Este tipo de plantas son muy fáciles de cultivar y mantener, sólo requiere mínimos cuidados, y a cambio nos regalará sus magníficas flores de colores llamativos, hojas de formas variadas, con tonos de color que van desde el rojo, amarillo, naranja, gris y verde en todas sus gamas.










Los cactus, nos regalarán sus flores que tienen la apariencia de seda o papel, o se asemejan a pequeñas margaritas, otras en forma de estrella y otras muchas formas de flores,con bonitos colores, que disfrutaremos a pesar de su corta vida.



Combinadas con materiales como piedra, rocas, lajas, arena, cerámica,barro coido, tinajas, cemento, entre otros materiales, darán un aspecto de zona desértica a un sector de nuestro hogar.







Requiere un espacio soleado para crecer con todo su esplendor, un sustrato liviano y suelto, compuesto por tierra franca, arena y perlita o vermiculita, en partes iguales.
El riego debe ser moderado, haciéndolo por la parte baja de la planta, no debemos mojar sus hojas o flores.
Se reproduce fácilmente por trozos de la planta madre, por separación de retoños que están ubicados en la base de la planta madre, por un trozo de hoja o tallo y por semillas.

https://www.facebook.com/groups/sandra65/

El crisantemo, flor representativa del otoño japonés

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